Menu et carte
Carte Mangio Fango
Carte
Sous réserve de changement selon le marché
**Dessert à commander au début du repas
Déclaration des allergènes :
1: Gluten / 2: crustacés / 3: œufs / 4: poissons / 5: arachides / 6: soja / 7: lait / 8: fruits à coques / 9: céleri / 10: moutarde / 11: sésame / 12: anhydride sulfureux et sulfites / 13: lupin / 14: mollusques
Provenance
A: France / UE: Union Européenne / E: Espagne
Restaurant fermé tous les Mardis et Mercredis
Entrées
-
Fondu de Saint Remoy sauce aux herbes et salade aux noix (1-7-8)(A) 22 €
-
Marinade minute de saumon au citron vert, fleur de sel et Huile d’olive de Provence (4)(UE) 23 €
-
Cœur de saumon fumé d’Ecosse et petite salade (4) 24 €
-
Terrine de foie gras de canard entier mi-cuit (12)(A) 25 €
-
Salade au magret fumé et foie gras poêlé (1-12)(A) 25 €
Plats
-
Canon d’agneau de Provence rôti, saveurs des garrigues (7)(A) 38 €
-
Gambas aux épices façon thaï (2-5-7-8) 38 €
-
Filet de bœuf Charolais sauce au poivre (5-7-12)(A) 38 €
-
Filet de bar de ligne sauce à l'aneth (4-5-7)(A) 38 €
-
Pluma ibérica de Pata Negra cuite au feu de bois (7)(E) 38 €
-
Magret de canard cuit sur sa peau au feu de bois sauce poivre vert (5-7)(A) 38 €
Desserts
-
Sorbets - Glaces (1-3-5-6-7-8) 10 €
-
Crème brulée vanille (1-3-7-8) 10 €
-
Tarte Pomme tatin** (1-3-7-8) 12 €
-
Assiette de 4 fromages (7) 13 €
-
Profiteroles au chocolat** (1-3-5-6-7-8) 12 €
-
Gratin de framboises** (3-7) 15 €
-
Vacherin vanille framboise** (1-3-7-8-5-6) 15 €
Pour les enfants
Menu kid 35€ ( 1 plat et 1 dessert)
-
Filet de boeuf poêlé et accompagnements (5-7-12)(A)
-
Filet de bar de ligne et accompagnements (4-5)
-
Glaces (7-8)
-
Profiteroles au chocolat (1-3-5-6-7-8)
-
Coupe de fruits
A la carte
-
Jambon blanc et pâtes fraîches (1-3-5)(A) 19 €
-
Filet de poulet et gratin de pommes de terre (5)(A) 19 €
-
Glace 1 boule 6 €
-
Glace 2 boules 8 €
-
Coupe de fruits kid 8 €
Carte Les midis du sud (service piscine en été) Mangio Fango
Carte Les midis du sud (service piscine en été)
La carte
-
Marinade minute de saumon au citron vert, fleur de sel et Huile d’olive de Provence (4)(UE) 23 €
-
Les sardinettes façon tapas 19 €
-
Cœur de saumon fumé d’Ecosse et petite salade (4) 24 €
-
Terrine de foie gras de canard entier mi-cuit (12)(A) 25 €
-
Assiette de charcuteries variées 32 €
-
Assiette de jambon Bellota de Pata Negra 28 €
-
6 Huitres Fines de Claire ou Camargue selon (14)(A) 18 €
-
Sandwich (composé de 2 petits pains garnis) 11 €
Les salades repas
-
Salade paysanne 22 €
-
Salade mixte au thon 22 €
-
Salade au chèvre frais des alpilles 22 €
-
Salade mêlée au crabe, huile d'olive et citron vert 25 €
-
Selon arrivage : Tartare de thon rouge (Non disponible actuellement) 27 €
-
Fondu de Saint Remoy sauce aux herbes et salade aux noix (1-7-8)(A) 22 €
Sur commande
-
Carpaccio de filet de bœuf et salade verte 28 €
-
Tartare de boeuf, salade verte et frites 29 €
Pour les enfants
-
Pâtes fraîches et jambon blanc 19 €
-
Blanc de poulet accompagné de frites 19 €
Les desserts
-
Assiette de 4 fromages (7) 13 €
-
Sorbets - Glaces (1-3-5-6-7-8) 10 €
-
Coupe glacée (glace, fruits, coulis, chantilly) 12 €
-
Crème brulée vanille (1-3-7-8) 10 €
-
Profiteroles au chocolat** (1-3-5-6-7-8) 12 €
-
Colonel 12 €
-
Croustillant au chocolat praliné** 15 €
-
Soupe de fraises au vin d’épices 12 €
-
Tarte Pomme tatin** (1-3-7-8) 12 €
Carte des vins Mangio Fango
Carte des vins
VINS ROSES
-
Terre de Camargue: Mas de Valériole - Vin bio 27 €
-
Languedoc : Puech Haut Argali 75cl 40 €
-
HAUT LIROU Esprit-Pic Saint Loup 27 €
-
AOC Tavel : Domaine Corne Loup 75cl 35 €
-
AOC Côteaux des Baux : Domaine de la Vallongue - Vin bio 38 €
-
Aoc Côteaux des Baux : Château Romanin - Vin bio 75cl 40 €
-
AOC Côtes de Provence : Saint Max ( Famille Château Montredon) 75cl 30 €
-
AOC Côtes de Provence : Domaine d'OTT "Château de selle" 75cl 75 €
-
AOC Côtes de Provence : Château Minuty "M" AOP 75cl 45 €
-
AOC Côtes de Provence : Mas de Cadenet 75cl 35 €
-
AOC Bandol : Domaine PIERACCI 75 cl 47 €
-
Vin au Verre (environ 16cl) : SAINT MAX 'Mont Redon" ou autre (selon) 9.5 €
VINS ROUGES
-
Pays d'Arles : Mas de Rey " Marselan" 75cl 27 €
-
Languedoc : Faugères - Château Grezan 75cl 30 €
-
IGP Mont Baudile- Domaine Peut-Etre "L'IMPAVIDO" 75cl 36 €
-
Côteaux du Languedoc : Pic Saint Loup AOP : Domaine Haut Lirou- 2020 75cl 60 €
-
Côteaux du Languedoc : AOC Costières de Nimes - Château Paul Blanc 2020 75cl 45 €
-
Aoc Côteaux des Baux : Château Romanin - Vin bio 75cl 40 €
-
Appellation les Baux de Provence contrôlée : Domaine de Hauvette 2019 de Dominique de Hauvette 75cl 85 €
-
Appellation Côteaux d'Aix en Provence contrôlée : Château Vignelaure-2017 75cl 65 €
-
Appellation Côteaux du Luberon contrôlée : Château de la Verrerie- 2019 75cl 46 €
-
AOC Côtes du Rhône : Gigondas " Grapillon d'Or"- 75cl 55 €
-
CHATEAUNEUF DU PAPE "Mont- Redon" 2019-2020 79 €
-
AOC Côtes du Rhône : Châteauneuf du Pape "Solitude"- 2022 75cl 79 €
-
AOC Côtes du Rhône : Vacqueyras "Sang des Cailloux" -2022 75cl 63 €
-
AOC Côtes du Rhône : Lirac Pellaquie 75cl 37 €
-
AOC Côtes du Rhône : Lirac Pellaquie 50cl 25 €
-
Santenay Commes Premier Cru Domaine R.BELLAND - 2022 75cl 107 €
-
AOC Bourgogne Vincent Girardin - Pommard Premier Cru "Les Epenots" - 2017 75cl 135 €
-
Bordeaux - Appellation Lalande De Pomerol Contrôlée - Château Sablard du Grand Moine - René Vedrenne - 75cl 70 €
-
Bordeaux- Appellation Saint Emilion Grand Cru - La Cadène - Maison Vedrenne 75cl 70 €
-
Bordeaux - Appellation Pomerol Contrôlée - Clos de la Vieille Ecole - Henry Gasparoux et Fils 75cl 85 €
-
AOC Bordeaux - Pomerol "Château du Couvent" (dernières bouteilles) 75cl 60 €
-
Vin au Verre (environ 16cl) : Merlot et Saint Chinian du Languedoc 9.5 €
-
Vin au Verre (environ 16cl) : Châteauneuf du Pape 15 €
VINS BLANCS
-
Terre de Camargue: Mas de Valériole " Vaccarès" - Vin bio 50cl 20 €
-
Languedoc : Domaine de L'Hortus "La Bergerie 75cl 35 €
-
SAUVIGNON Haut Lirou 27 €
-
CHARDONNAY Haut Lirou 27 €
-
VIOGNIER HAUT LIROU 27 €
-
Appellation Côteaux du Languedox contrôlée - Picpoul de Pinet - Domaine de Montredon de B.Cantié 75cl 28 €
-
CHATEAU SIMONE 2021 80 €
-
AOC Côtes de Provence : Domaine d'OTT Blanc de Blanc "Clos Mireille" 75cl 75 €
-
AOC Côtes de Provence : Mas de Cadenet 75cl 35 €
-
"Domaine du Paternel" - Vin Bio - Blanc de Blanc 54 €
-
CHATEAU MOURGES DU GRES - Terre d'Argence- Vin Bio 28 €
-
CHATEAU MOURGES DU GRES - GALETS DORES - Vin Bio 28 €
-
AOC Côtes du Rhône : Châteauneuf du Pape- Château Fine Roche 75cl 59 €
-
AOC Côtes du Rhône : Châteauneuf du Pape "Mont- Redon" 75cl 70 €
-
AOC Condrieu - Louis Cheze 75cl 80 €
-
AOC Bourgogne Vincent Girardin - Meursault Village "Les Narvaux" - 75cl 114 €
-
RULLY "Gresigny" - 2019 57 €
-
Bourgogne Chardonnay village "cuvée St Vincent" 75cl 35 €
-
Bourgogne - Chablis - Domaine Brocard- 75cl 57 €
-
Bourgogne - Chablis - Domaine Brocard- 0.37cl 30 €
-
Bourgogne - Nadine Ferrand - Pouilly Fuisse 2020-Prestige -75cl 80 €
-
AOC Sauternes Bordeaux Moelleux - Les Justices 2009- 75cl 150 €
-
AOC Sauternes Bordeaux Moelleux - Château Violet- 0.37cl 60 €
-
Jurançon "Le Lapeyre Moelleux" 75cl 50 €
-
Vin mousseux Blanc brut de Provence - Diamour 75cl 33 €
-
AOC Champagne - Bollinger Spécial cuvée brut - 75cl 88 €
-
AOC Champagne - Bollinger rosé - 75cl 115 €
-
AOC Champagne - Bollinger LGA Spéciale cuvée 2012 - 75cl 195 €
-
AOC Champagne - Ruinart Blanc de Blanc - 75cl 155 €
-
AOC Champagne - Ayala Blanc de Blanc 2016 - 75cl 120 €
-
AOC Champagne - Sohet brut - 0.37cl 44 €
-
AOC Champagne - Sohet rosé- 75cl 78 €
-
Sans Alcool bio - Château d'Estoublon " Moukipic" Vin pétillant blanc ou rosé - 75cl 26 €
-
Vin au Verre (environ 16cl) : Chardonnay ou Viognier (selon) 9.50 €
-
Vin au Verre (environ 16cl) : Châteauneuf du Pape ou autre AOC selon 15 €